各种压力让中年男人忙得顾不上自己，更顾不上吃喝。在家吃饭，是为了充饥；在外吃饭，是为了应酬，“吃”成了最容易被忽视的生活内容。那么，我们就请几位国内营养方面最权威的专家，同时又是中年男士，说说他们自己平时都吃些什么。
于小冬：国家发改委公众营养与发展中
三餐食谱
早餐：牛奶、麦片，再加一点水果。早餐一定要吃好。
午餐、晚餐：大多数在外面吃，很难控制，感觉“无回天之力”。尽量吃一点粗纤维的食品和粗粮等。
独门秘笈:混合果汁
美国食品药品管理局曾经向全国提倡喝混合水果汁，可以减少癌症的发病率。于主任专门尝试过，将五六种水果，什么桃啊、橘子啊、香蕉啊摆在一起，即使每样一个也吃不下，如果混合打成果汁就可以了。混合果汁可以自己做，有的超市也有成品出售。
马方：北京协和医院营养科主任 43岁
三餐食谱
早餐：一袋奶、荤素搭配的2两左右的主食，比如一个肉菜包子，水果。
午餐：一两半主食，一个素菜，半份荤菜。没必要吃得太饱，适量即可。
晚餐：一两半主食，多吃蔬菜，肉类少一些，豆制品多一些。晚饭后一小时左右最好吃一点水果。
独门秘笈：关注体重
马主任基本上每周都要量两次体重。他的观点是，中年以后一定要关注体重，快速的增长和快速的下降都是很危险的信号，经常测量可以根据体重变化及时调节饮食。
薛长勇：解放军总医院营养科主任 45岁
三餐食谱
早餐：牛奶、鸡蛋、主食，小菜（拌菠菜、拌黄瓜或拌莴笋丝等）。早餐一定要定时。
午餐：主食、豆制品、肉类和青菜。要吃得杂一点。
晚餐：比午餐清淡一点。
独门秘笈：零食加餐
薛主任说，中国人的工作特点是上午工作量大，所以首先早餐要吃好。但进入中年以后，会觉得体力可能跟不上，所以在九十点钟的时候来点加餐，是个补充体力的好办法，加餐很简单，可以是一杯茶加一块小点心，或几块饼干，也可以是水果。
对中年男士的忠告：以粗茶淡饭养养胃，以新鲜空气洗洗肺，让灿烂阳光晒晒背，忘却尘世的苦和累。
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